Харчування є невід'ємною складовою повноцінного життя людини. Їжа є своєрідним пальним для машини Людина, так як бензин для автомобіля. Якщо авто заправити неякісним пальним або якщо його буде недостатня кількість, то автомобіль не буде працювати належним чином. Так само з людським організмом.
Макроелементами в раціоні людини є білки, жири та вуглеводи. Мікроелементами - вітаміни та мінерали. Усі ці складові необхідні в достатній кількості для здорового функціонування людини.
Білки необхідні для нервових функцій, транспортних, будівельних та захисних. Найкращими білковими продуктами є: м'ясо птиці, риба, яйця, сир, горіхи.
Вуглеводи є основним джерелом енергії в організмі. Вони необхідні для синтезу білків та жирів. Найкращими продуктами з високим вмістом вуглеводів є: каші (вівсяна, гречка, рис), овочі, фрукти, хліб, мед, солодощі.
Жири приймають участь у захисній та регулючій функціях організму і є важливими. Проте їхній надлишок шкідливий. Корисними джерелами жирів є наступні продукти: молочна продукція, риба, олія, яйця.
Вітаміни та мінерали поступають в організм завдяки різноманіттю раціону, тому дуже важливо постійно їсти різні сезонні продукти.
Здоровий та повноцінний раціон повинен містити в собі вуглеводи, білки та жири у співвідношенні 50:30:20.
Коментарі
Дописати коментар
Дякую за коментар!